『野菜の母』を8月31日「野菜の日」に出版します

『野菜の母 ― 野菜の声を聞いてつくるレシピ ―』を、2026年8月31日（月）の「野菜の日」に出版いたします。

本書は、大根・にんじん・キャベツ・ごぼう・ねぎをテーマに、野菜の個性を人柄になぞらえながら、冷蔵庫に残った野菜を最後までおいしく味わうためのレシピをまとめた一冊です。

毎日の献立に迷ったときや、少しだけ残った野菜をおいしく使い切りたいときに、そっと寄り添ってくれるレシピ集となっています。