『野菜の母』を8月31日「野菜の日」に出版します

『野菜の母 ― 野菜の声を聞いてつくるレシピ ―』を、2026年8月31日（月）の「野菜の日」に発売します。Kindle版は先行配信中ですので、発売日を待たずにお読みいただけます。

本書に登場するのは、大根・にんじん・キャベツ・ごぼう・ねぎ。
5つの身近な野菜を、それぞれの個性を持つ「人」のように見つめ、冷蔵庫に少しだけ残った野菜まで、最後までおいしく味わうレシピをまとめました。

「今日、何を作ろう」
「少しだけ残った野菜を、どう使い切ろう」

そんなとき、毎日の台所にそっと寄り添ってくれる一冊です。

ぜひ本書を通して、身近な野菜の新しい魅力を見つけてみてください。