これまでのNEWS – 東京牧場

東京牧場檜原村本社

東京牧場　檜原村本社檜原村（ひのはらむら）は、日本の東京都西部に位置する村です。多摩地域に属し、東京都心から西へ約50キロメートルの場所にあります。この地域は豊かな自然に恵まれており、特に山々や森林…

デュアル教育の現場神奈川県立高校　実習生の皆さん、2年間のデュアル教育実習　お疲れ様でした。そして、2024年卒業おめでとうございます。毎年　卒業生を送り出すのは嬉しくもありますが、実はとっても…

ISO22000 食品安全マネジメントシステム食品の安全マネジメント ISO 22000は、食品安全マネジメントシステムに関する国際標準規格です。ISO（国際標準化機構）によって定められ、食品の安全…

フードモラル(食物道徳)についてフードモラルとは、食物道徳の事で食から環境まで、全てに責任を持つ意識の事です。食を中心とするオールラウンドの知識を持つスペシャリストを、フードモラリストとしています。…

食育は孵化からの屠畜体験食育の屠畜体験日本の中で、動物を殺して肉を食べるという体験をする人は少ないと思います。私は、こどもの時に「鳥を絞める」という行為を父親から見せられました。「鳥をしめる」と…

源氏物語高校生三年生　選択授業で源氏物語をとった。当時は土曜日授業で前年度に古典の単位を落としたため、必修の古典単位をとるために、やむなく選択したというのが、本当のところ。源氏物語とは? 『源氏物…