投稿者: ldw-admin

  • ドイツのデュアル教育システムとは?

    ドイツのデュアル教育システムとは?

    ドイツのデュアル教育システム

    ドイツのデュアル教育システム

    実践的な職業訓練

    こんにちは、東京牧場 デュアル教育システム担当です。神奈川県教育委員会が実施するパイロットプロジェクトは、ドイつのデュアル教育システムを参考にしています。

    ドイツのデュアル教育システム(Dual Education System)は、職業教育の一形態で、実践的な職業訓練と理論的な学習を組み合わせたものです。このシステムの主な特徴は次のとおりです。

    1. 実践と理論の組み合わせ: デュアル教育システムでは、学生が一部の時間を職業学校で学び、残りの時間を企業で実際の仕事をしながら学ぶという形式を取っています。このアプローチにより、学生は理論と実践の両方を経験することができます。
    2. 企業との連携: 学生は企業と契約を結び、実際の職場環境でのトレーニングを受けます。このトレーニング中、学生は通常、給与を受け取ります。
    3. 広範な職業選択: デュアル教育システムは、手工業、商業、技術、サービス業など、多様な職業分野をカバーしています。
    4. 国家認定の資格: このシステムを通じて得られる資格は、ドイツ全国で認められており、専門職としての地位を確立するのに役立ちます。
    5. 労働市場へのスムーズな移行: デュアルシステムは、学生が職業生活にスムーズに移行するのを支援し、若年層の失業率を低減する効果があります。
    6. 経済と社会への貢献: このシステムは、高度に訓練された労働力を提供することで、ドイツの経済成長と社会的安定に寄与しています。

    デュアル教育システムは、実践的な職業訓練と学術教育のバランスを取りながら、学生に即戦力となるスキルを提供します。このシステムは、ドイツだけでなく、他の多くの国々においてもモデルとして採用されています。


  • 東京牧場 eports

    東京牧場 eports

    東京牧場 横浜サーバーセンター

    東京牧場 横浜サーバーセンター

    東京牧場サーバーファーム

    こんにちは、東京牧場 IT 担当の S です。
    東京牧場の横浜サーバーセンター(サーバーファーム)には、300台のサーバーが設置され様々な業務に使用されています。

    サーバー本体は自作で、厳選したパーツを社内で組み立てるフルカスタムサーバーで UNIX で動かしています。 上位側の回線はUSENで、4C割り当てを受け、送り出しは複数の回線分散で最速レスポンスを追求しています。

    体験では、サーバー組立が人気です。

    eスポーツ

    東京牧場では、こどもの体験を重要視しておりますが、数年前からオンラインゲームが esports イースポーツと呼ばれ、youtube 配信などでも多く取り上げられるようになったのですが、ゲームから心身への影響は従来の体験とは異なるとの意見もあり、検討をしていました。
    しかし私たちも、インベーダーゲームが出た時には、ゲーセンに通いつめたもので、プログラミングへの興味はゲームだったのかも知れないと思うと、様子をみながらも取り組むべきではないかとなりました。

    eスポーツ(esports)の肯定

    1. 大規模な視聴者層: eスポーツは世界中で急速に人気が高まっており、多様な年齢層や国籍の視聴者を惹きつけています。これにより、広告主やメディア企業にとって魅力的な市場が形成されています。
    2. 若者とのつながり: 伝統的なスポーツと比較して、eスポーツは特に若年層に人気があります。これにより、若者文化やトレンドに影響を与え、若い世代とのコミュニケーションの橋渡しとなります。
    3. 技術革新の促進: eスポーツはゲーム技術の進化と密接に関連しており、バーチャルリアリティ(VR)や拡張現実(AR)などの新技術の開発と普及を促進します。
    4. 教育とキャリアの機会: eスポーツは、プロゲーマー、コーチ、イベントオーガナイザー、ストリーマーなど、新しいキャリアの道を開きます。また、チームワーク、戦略立案、問題解決能力などの重要なスキルを育てる教育ツールとしても用いられています。
    5. 国際的なコミュニティの形成: eスポーツは世界中の人々を結びつける力があり、国際的な友情や競争を促進します。オンラインでのプレイにより、地理的な制約を超えたコミュニティが形成されています。
    6. エンターテインメントとしての価値: eスポーツは、観戦するだけでなく参加することも楽しいエンターテインメントの形態です。大会やイベントは観客に興奮と楽しさを提供します。

    これらの理由により、eスポーツは今後も成長し続ける可能性が高く、多くの産業や文化に影響を与えると考えられています。

    eスポーツ(esports)の懸念点

    eスポーツには多くの利点がありますが、いくつかのデメリットや懸念点も存在します。これらを理解することは、eスポーツの健全な発展にとって重要です。

    1. 健康問題: 長時間のゲームプレイは、肉体的、精神的な健康に悪影響を及ぼすことがあります。目の疲れ、姿勢の問題、運動不足、睡眠障害などが挙げられます。また、高いストレスレベルやゲーム依存症も懸念されます。
    2. 社会的・行動的問題: 若いプレイヤーは、オンラインでの攻撃的な行動や不適切なコミュニケーションに曝露されることがあります。これにより、対人関係や社会的スキルの発達に影響を与える可能性があります。
    3. キャリアの持続性と不安定さ: eスポーツのプロ選手としてのキャリアは短命であり、長期的な安定性が欠けていることが多いです。また、厳しい競争と高い圧力にさらされることもあります。
    4. 教育への影響: 学生がeスポーツに過度に時間を割くことは、学業への影響や学業成績の低下を引き起こすことがあります。
    5. 不平等とアクセスの問題: 高品質のゲーム機器や高速インターネットへのアクセスは、すべてのプレイヤーにとって平等ではありません。これにより、特定の地域や経済的背景を持つプレイヤーに不利な状況が生まれることがあります。
    6. ゲームの選択と継続性: 人気ゲームのトレンドは変わりやすく、プロ選手は頻繁にゲームを変えたり、新しいスキルを学んだりする必要があります。これはキャリアの不安定さにさらに影響を与えることがあります。

    東京牧場 esports 取組方針

    これらのデメリットに対処するためには、健康管理、適切な休息とトレーニングのバランス、教育とキャリアの計画、倫理的なオンライン行動の促進などが重要です。また、eスポーツ業界全体でのこれらの問題への認識と対策が求められています。

    • 監督者が見守る 
    • サーバー組立からプログラミングまで、包括したメニューとする。
    • 自然体験と同様に楽しむ事が重要

    東京牧場 横浜 esports イースポーツ体験

    東京牧場 横浜 低ping値の最速環境で喜ぶこどもたち

    この日は北欧支店の担当が英語でボイスチャットしながら対戦。
    日本の対戦サーバー 8msec のレスポンス 1msec って?

    低ping値のパフォーマンスに驚くこどもたち

    このあと、先方が不利なので双方同レスポンスの米国中央サーバーに変更 サーバーへの地理的条件・到達距離と時間 なぜ平等になるか等々 ゲーム以外の興味も湧くような事をこころがける。

    問題点 監督者がゲーム上手でなかった事。 (こどもたちの方が上手)

    パソコン組み立て体験

    マシンを組み立ててチューニング グラボの違いを実感
    モニターの性能でゲームの動きが違うことも確認する。

    2024年からの高校生実習にはサーバー組立。

    東京牧場のUEクリエイターキービジュアル決定!

    東京ワーム TOKYO WORM キービジュアル Thanks AI Amigos

    東京ファームから東京ワームに!

    東京牧場の esports GAME 部門は、TOKYO WORM (東京ワーム)とした部活動になりました。

    東京ワーム AIに「東京ワーム」の印象を訪ねてみました。
    「東京ワーム」という名前のゲーム部門については、私のデータベースには具体的な情報がありません。しかし、このような名称から推測すると、いくつかの一般的な印象や可能性を考えることができます。

    1. 地域性: 「東京」という名前が入っていることから、このゲーム部門が日本、特に東京都に関連している可能性が高いです。東京はテクノロジーとイノベーションの中心地として知られており、そうした背景を反映している可能性があります。
    2. 独特のブランディング: 「ワーム」という言葉は、通常ゲームの文脈では珍しい選択です。これは、独特なキャラクターやゲームのスタイルを示唆しているかもしれません。例えば、斬新なアプローチやユニークなゲームプレイが特徴的である可能性があります。
    3. 可能性の広がり: 名前だけでは、このゲーム部門がどのような種類のゲームを扱っているのかはっきりとは分かりません。従って、彼らが開発するゲームの範囲は広いかもしれません。たとえば、伝統的なビデオゲーム、モバイルゲーム、または仮想現実(VR)ゲームなどが考えられます。
    4. テクノロジーとイノベーション: 東京はテクノロジーのハブであり、そこから名付けられたゲーム部門は、最新のテクノロジーやイノベーションを積極的に取り入れている可能性があります。

    この名前から直接的な情報を得ることは難しいため、実際のゲーム部門の活動や背景を知るには、より具体的な情報や文脈が必要です。公式ウェブサイトやプレスリリース、ゲーム業界のニュースなどを確認することで、より正確な印象を得ることができるでしょう。

    続いて AI に「worm」の意味を聞いてみました。

    英語での「worm」は「ワーム」と発音され、主に次のような意味を持ちます:

    1. 動物学上の意味: 一般的には、「ワーム」は「虫」を意味し、特に細長くて脚のない動物、例えばミミズや寄生虫などを指します。これは生物学的な分類ではなく、多くの異なる無脊椎動物がこのカテゴリに含まれます。
    2. コンピューター用語として: コンピューターの文脈では、「ワーム」は自己複製機能を持つマルウェアの一種を指します。これはコンピューターネットワークを通じて自分自身を複製し、広がる能力を持っています。ウイルスと似ていますが、ウイルスは他のプログラムやファイルに依存して拡散するのに対し、ワームは自立して拡散します。
    3. 比喩的な意味: 「ワーム」は時に、人を小さく見るような言い方や、不快感を与える何かを指すために比喩的に使われることがあります。例えば、「彼はワームのような人間だ」という表現は、その人が信用できない、または卑劣であるという意味で使われることがあります。
    4. その他の文化的な用法: 特定の文化や文脈では、「ワーム」に独特の意味があり得ます。例えば、一部のリキュールでは、ミミズ型の生物(通常はアガヴェの幼虫)がボトルの底に入れられることがあります。

    これらの用法は、文脈によって異なります。特に「東京ワーム」というゲーム部門のコンテキストでは、これらの一般的な意味の中から適切な解釈を選ぶ必要があります。

    ゲーム内でお会いできるのを楽しみにしています。

    Thanks AI Amigos

  • 農林水産漁業の体験イベント

    農林水産漁業の体験イベント

    経験は最高の先生

    Experience is the best teacher. 「経験は最高の先生」農林水産漁業体験を通し自然と共生する

    農林水産漁業 体験が大事

    東京ファームでは、私たち百姓の日常を体験して欲しいとの願いから、「経験は最高の先生」として、農林水産漁業を中心に様々な体験メニューを提案し、本webサイトや体験募集サイトを通して、こどもたちや皆様との交流を深めたいと考えています。都市農業体験により農村ファンは着実に増えており、地方への移住希望も私たちの体験を通して生まれています。東京ファームでの体験が、こどもたちの生涯に思い出深いものとなりますように。

    「やったことある!」 全ての子どもたちに体験させたい。

    こどもたちに少しでも多くの体験をと考え、農林水産漁業を中心としたメニューを実施してきました。
    羊の毛刈り、重機クレーンの操作、羊の丸焼き、シャベルカーによる穴掘り、ドローン教室、チェンソー木こり。遊んで学べる体験プラットフォーム aini で募集中

    東京牧場 檜原村 羊の毛刈り体験

    自然と共生するため、連続性のある農林水産と食育

    連続性ある体験とは、例えば植物の種を撒いて育てて調理して食べて残りを肥料とする。
    羊の出産から、毛刈りして紡ぐ染める編んでセーターを作る
    このように、「自然と生活」人が生きる事に密接にかかわりある「食べる」「住む」「衣類」の連続性ある体験が重要と考えています。これによりサスティナブルや循環といったものが見えてくるのではないでしょうか?

    体験メニューのアイデアや活動ボランティアを募集中

    ボランティアチームイメージ

    お金をかけず持続性のある体験を考える

    保育園の園長先生からの提案では、土の上に寝転がるだけ。たき火の熱さを体感させる。薪をくべる どれも私たちには「体験」と呼べる内容ではありませんでした。

    しかし、私たちには体験と言えないものでも、都市部のこどもたちに必要不可欠な体験と言えます。

    里山に暮らす自然な日常こそが、こどもたちの環境には必要だったのです。最近では東京牧場の河原に遊びに来たこどもたちも、ゴツゴツした河原の上を歩けないこどもがいたりと、体幹や筋力の低下が目に余ります。

    自然の中で遊ぶことからはじめようと、横浜羽沢で開始

    横浜こどもお菓子作り教室「お母さんにプレゼント」 横浜こども食堂

    食育推進基本計画

  • 多摩産材 森林環境譲与税

    多摩産材 森林環境譲与税

    東京サバイバル

    多摩産材×燃える家具

    その日は、必ず来る
    Disaster is coming soon.

    開発ストーリー

    ある日、東京の檜原村で大雨による大規模な土砂崩れが発生しました。
    道路もなくなり、孤立した集落には電話も通じず、
    また二次災害の危険から夜明けを待って救助に入れるか、協議が続きました。
    安否確認に向かい、やっとの事でたどりついた先では、
    なんと、たき火を囲んで宴会が行われていました。

    状況を聞くと、停電後スタッフの安否確認、二次災害の対応と安全確保を行い、
    たき火をしながら、備蓄食料で鍋や風呂まで・・・。
    北海道十勝沖大地震を経験したスタッフらの柔軟性ある対応が功を奏したと考えられました。
    ※大崩落により、東京都道の復旧に一年近くを要しました。

    大地震や豪雨などの自然現象は、人間の力ではくい止めることはできません。
    そして、環境変化が著しい地球で、「その日は、必ず来ます」
    柔軟に対応できるように組織としても、考える期限が迫っています。

    私たちは、東京サバイバルのひとつとして、多摩産材を使った燃える家具を提案します。

    東京の木 多摩産材で製作した「燃える家具」 森林環境譲与税

    災害時に役に立つ 燃える家具シリーズ

    燃料テーブル

    テーブル本体に「炭」がセットされているので災害時に火を起こして暖をとることができます。
    また、テーブル本体を燃やすことも可能です。

    商品名:燃える家具シリーズ「燃料テーブル」
    素材:多摩産材・檜
    サイズ:1300×750×700mm
    価格:500,000円(税別)
    炭は含む・ベンチ・スツール類は別途

    多摩産材「燃えるスツール」

    1脚 価格:60,000円(税別)

    ストックベンチ

    座面下が収納スペースです。
    ベンチを燃やすことも可能です。

    商品名:燃える家具シリーズ「ストックベンチ」
    素材:多摩産材・檜
    サイズ:1200×450×420mm
    収納部:550×340×340mm 2個分
    価格:360,000円(税別)
    災害用食料・飲料水は別途

    ストックベンチの座面下は
    このように収納スペースになっております。

    材質、サイズ、形状等カスタマイズのご相談に応じます。
    別途お見積りいたしますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

    多摩産材を使ったオリジナル家具の設計製造を行っています。

    東京サバイバルは、多摩産材料 森林環境譲与税の

    非常用食料 RSFBサービス

    Rolling Stock + Food Bank
    消費期限を管理、
    食品の無駄をなくして社会貢献

    東京牧場が提供する、「非常用食料 RSFB サービス」とは、
    Rolling StockとFood Bankの頭文字から名付けたサービスです。
    「ストックベンチ」を購入のお客様に向けて、
    当社が非常用食料の消費期限を管理し、
    期限が近づいたものから、回収・交換に伺うサービスです。
    そして、回収した商品は、当社が運営するこども食堂「ももふねキッチン」にて活用されます。

    「非常用食料 RSFB サービス」の費用は、必要量に応じたサブスクリプション形式となります。

  • 東京都のブランド畜産 東京うこっけい

    東京都のブランド畜産 東京うこっけい

    東京うこっけい

    東京牧場 檜原村 東京うこっけい

    コケコッコ 東京牧場のきみちゃんです。 卵の孵化が趣味で、日本雉の孵化子育てが大得意です。ここでは、東京うこっけいについてご紹介させていただきます。
    東京牧場 檜原村では2つの飼育場で地元スタッフが、東京うこっけいや日本キジ 他にもいろいろお世話をしています。

    東京都のブランド畜産

    烏骨鶏とは、全身もふもふの柔らかい羽毛で覆われていますが、皮膚や骨肉は黒いのが特徴です。江戸時代の初期にその薬効を記した薬学書とともに、中国から渡来ました。中国や韓国では古来より肉や卵が薬膳料理の素材として珍重され、漢方の効能がある鶏です。烏骨鶏は天然記念物にも指定されている貴重な鶏です。東京都では、烏骨鶏の特産化を目指し「東京うこっけい」ブランドとして確立しました。

    滋養に富んだ美味しい希少卵は檜原村から

    産卵率が低く一般の鶏卵より小さいので、産業養鶏には向いていないのですが、都市農業には適合している事から東京牧場では飼育に取り組んでいます。
    うこっけい卵は「ひのはらん」として、出荷しておりますが、卵本来の旨味が違う事から生卵としての利用がほとんどです。

    希少卵のため増産を求められていますが、残念なことに東京牧場ではうこっけいの産業化増産化は難しいと考えています。実際に増産のチャレンジも行いましたが断念致しました。理由については改めて考えを述べさせていただきます。

    卵がいいと、肉もよくなる 檜原村の平飼い

    鶏の平飼は、鳥インフルエンザの観点から、自粛するべきだとの意見を頂きます。東京牧場では当初から屋外の平飼を貫いているのは、「自然の中で育ったものが人の体にもいい」 と考えているからです。平飼いでは、鶏が動き回るので飼料効率が悪くなると言われますが、肉は上級になります。 烏骨鶏本来の薬効は、よい空気・よい水・よい環境で、のびのびと育った檜原村「東京うこっけい」が一番だと言われる所以が私たちの飼育方針だと考えています。

    高級薬膳料理「東京うこっけい尽くし」を、東京南青山でお楽しみ頂けます。

    販売(供給不足)のお詫び

    東京うこっけいについては、「ひのはらん」「うこっけい肉」も、希少卵・希少肉のため増産を求められていますが、残念なことに東京牧場ではうこっけいの産業化は難しいと考えています。実際に増産のチャレンジも行いましたが断念致しました。理由については改めて述べさせていただきますが、現時点では既存のお客様のみとなります事をお詫び申し上げます。


  • 東京牧場 横浜フードラボ

    東京牧場 横浜フードラボ

    東京牧場 横浜フードラボ

    東京牧場 横浜フードラボ ラショナルスチコン

    食物が心と身体をつくる

    こんにちは、東京牧場 横浜フードラボ 管理栄養士 ももです。 
    東京牧場の理念でもある「食物が心と身体をつくる」を、レシピで具体化させる担当です。
    東京牧場では、畑や田んぼ草地 羊や卵から手掛けておりますが、作物や家畜を人が食べ その栄養が身体をつくるまで、一連として捉えています。 私が管理栄養士になったときには、羊のえさなど考えもしませんでした。 私も自ら畑に行き土の温もりを感じ、野菜をつくるのですが、「野菜の栄養は土から」そして、「土の栄養はミミズや菌から」と、ミミズも育てているのには、びっくりしました。

    横浜フードラボとは?

    「フードラボ(Food Lab)」は、一般的に食品に関連する研究や開発を行う施設やプログラムを指し、新しい食品の開発、既存食品の改良、食品安全性の評価、栄養学的な研究などが行われます。フードラボは、通常は大学や研究機関、大手企業に設置され、科学的なアプローチで食品技術の進歩に寄与しています。また、持続可能な食品生産や健康に良い食品の開発など、現代の食品産業が直面する課題に取り組むための重要な拠点となっています。東京牧場フードラボでは、IT調理器の利用で加熱を1度単位まで制御するシーケンスプログラムにより、料理がはじめての方でもスマホからコントロールして、手作りできる事を目指しています。

    食べ物が心と身体をつくる

    東京牧場 管理栄養士 もも

    東京牧場 横浜フードラボでは、IT調理器 ドイツのラショナル スームコンベクションオーブン 通称スチコンを使ったメニュー開発を行っています。過疎化する地域では、高齢世帯の食事が問題となっています。 美味しく温かい手料理を簡単に提供できる「ひとり居酒屋」が地域の食をサポートする拠点となり、安全・安心で健康的なメニューを、調理に不慣れでも容易に開店できるようなメニュー開発をしています。 本スチコンは、温度と湿度を細かくコントロールできるだけでなく 同時に異なる調理や東京牧場フードラボとインターネット接続し、調理プログラムの実行や記録ができます。 卵1個の 調理状態も PDF データとして出力できます。 実験店舗として「東京牧場 横浜レストラン」を開業し、デリバリーを中心として多くのお客様に利用頂いています。 「食べ物が心と身体をつくる」 東京牧場は、米作りから調理まで「楽しい食」を皆さんと一緒に広めたいと願っています。 
    ご支援・ご協力を心よりお願い致します。
    東京牧場 管理栄養士 もも

    手作り料理をご自宅・職場までお届け

    配達エリアは、横浜市西区・中区・南区・神奈川区・保土ケ谷区 (各地区デリバリー業者でご確認願います)

    東京牧場 横浜レストラン デリバリー(出前)